Der Ort Llívia an der Grenze zu Andorra ist ein Kuriosum: er liegt in Frankreich, gehört aber zu Spanien. Als die Gegend um den Ort im 17. Jahrhundert an Frankreich fiel, “vergaß” man den kleinen Ort schlicht, so das er spanisches Territorium blieb und bis heute ist.
Neben einer landschaftlich schönen Umgebung hat der Ort die älteste Apotheke Europas zu bieten und ein besonderes Restaurant: Die Käserei von Llívia.
In einer alten Käsefabrik führt das neue Besitzerpaar die Tradition modern übersetzt weiter: zur artesanalen Herstellung von exzellenten Käsen ist ein Restaurant hinzu gekommen, auf dessen Karte als Spezialität verschiedene Fondues und Raclettes stehen. Da gibt es eine Auswahl bester Weine und als Nachtisch – Schokoladenfondue…
La Formatgeria de Llívia, Pla de Ro s/n, 17527 Llívia, Tel.: 972-146279, www.laformatgeria.com
